中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格考試章節(jié)練習(2020.06.03)

A.服務品牌
B.產(chǎn)品品牌
C.環(huán)境品牌
D.集團品牌

A.定價方法
B.定價目標
C.定價策略
D.定價標準

A.受用餐時間限制
B.受人員數(shù)量限制
C.受用餐空間限制
D.受銷售金額限制

A.名義尺度
B.次序尺度
C.間隔尺度
D.比例尺度

A.愛崗敬業(yè)
B.為客人著想
C.文明禮貌
D.一視同仁

A.日本
B.美國
C.德國
D.法國

A.干制處理
B.充氮處理
C.輻照處理
D.真空包裝

A、急性中毒
B、食物中毒
C、食物過敏
D、傳染