<li id="m6v56"><legend id="m6v56"><li id="m6v56"></li></legend></li>
<li id="m6v56"></li>
<label id="m6v56"><legend id="m6v56"><li id="m6v56"></li></legend></label>
<rt id="m6v56"><small id="m6v56"></small></rt>
微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線?？?/h3>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
初級(jí)食品檢驗(yàn)工判斷題每日一練(2020.06.04)
判斷題
果脯生產(chǎn)時(shí)，要用0.2—0.5%的亞硝酸鹽浸泡果實(shí)。
答案：
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
糖水水果及蔬菜類罐頭的色澤檢驗(yàn)，要求在白瓷盤中觀察其色澤是否符合標(biāo)準(zhǔn)，將汁液倒入量筒中，觀察其汁液是否清亮透明，有無(wú)夾雜物及引起混濁的果肉碎屑。
答案：
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
減壓干燥法測(cè)定硬質(zhì)糖果干燥失重要求真空干燥箱的溫度在（100±2）℃。
答案：
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
制作果脯時(shí)，要用0.2～0.5%的亞硝酸鹽浸泡果實(shí)。
答案：
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
大腸菌群是一群在36℃條件下培養(yǎng)48h能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的需氧和兼性厭氧革蘭氏陽(yáng)性無(wú)芽孢桿菌。
答案：
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
