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    WSET二級認證單項選擇題每日一練(2020.05.11)

    • 單項選擇題

      密斯卡得通常()。

      A.甜度中等
      B.酸度低
      C.未受橡木影響
      D.酒體飽滿

    • 單項選擇題

      以下哪一個是里奧哈Rioja最重要的葡萄品種?()

      A.佩德羅-希梅內斯
      B.赤霞珠
      C.棠比內洛
      D.添普蘭尼洛

    • 單項選擇題

      桑賽爾Sancerre是用以下哪個葡萄品種釀造而成的?()

      A.長相思
      B.白詩南
      C.雷司令
      D.霞多麗

    • 單項選擇題

      下面哪一項是釀造紅葡萄酒的正確順序。()

      A.發(fā)酵,破皮,壓榨,熟成
      B.破皮,發(fā)酵,壓榨,熟成
      C.破皮,壓榨,發(fā)酵,熟成
      D.破皮,發(fā)酵,熟成,壓榨

    • 單項選擇題

      “棕色;堅果的氧化香氣;干型,酒體飽滿,酒精度高”。這條筆記最好的描述了()。

      A.托卡伊Tokaji
      B.菲奴雪莉酒Fino Sherry
      C.茶色波特酒Tawny Port
      D.奧羅露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry

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