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    WSET二級認(rèn)證單項選擇題每日一練(2020.05.26)

    • 單項選擇題

      以下有關(guān)起泡酒開瓶的操作中不正確的是()。

      A.需要酒刀來開塞
      B.酒瓶需傾斜30°
      C.轉(zhuǎn)動瓶子,而不是瓶塞
      D.開瓶后,輕輕一聲噗是最優(yōu)雅的,而不是爆炸聲

    • 單項選擇題

      葡萄果實的哪個部分含糖份最多()

      A.果肉
      B.果皮
      C.葡萄籽
      D.果梗

    • 單項選擇題

      以下哪些葡萄品種在阿爾薩斯被廣泛種植?()1.灰比諾2.白詩南3.雷司令4.霞多麗

      A.僅1和2
      B.僅1和3
      C.僅2和4
      D.僅3和4

    • 單項選擇題

      與罐中發(fā)酵相比,瓶中發(fā)酵起泡酒一般有()。

      A.更短的熟化期
      B.更新鮮的水果味和清爽的酸味
      C.更大的氣泡
      D.復(fù)雜的面包、餅干風(fēng)味

    • 單項選擇題

      在()經(jīng)常用加爾納恰和天普蘭尼諾進行混釀。

      A.奇昂第
      B.里奧哈
      C.米內(nèi)瓦
      D.羅納河谷

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