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食品安全衛(wèi)生學(xué)食物中毒部分單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.23)

單項(xiàng)選擇題
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國肉毒梭菌食物發(fā)病率最高的地區(qū)是（）
A.山東
B.湖北
C.浙江
D.新疆
E.廣西
單項(xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）。
A、奶類
B、畜禽肉類
C、海產(chǎn)品
D、糧豆類
E、蔬菜
單項(xiàng)選擇題
毒覃（qin tan）中毒的常見原因是（）
A.加熱不徹底
B.未加堿破壞有毒成分
C.貯存不當(dāng)
D.誤食
E.被有害化學(xué)物質(zhì)污染
單項(xiàng)選擇題
金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒的臨床表現(xiàn)為（）
A.高燒+腹瀉
B.高燒+嘔吐
C.嘔吐+腹瀉
D.不吐不瀉
E.呼吸困難
單項(xiàng)選擇題
以下食物中毒最為常見的是（）.
A.化學(xué)性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.真菌性食物中毒
D.有毒動(dòng)物中毒
E.有毒植物中毒

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