A.被致病菌和/或毒素污染的食品 B.被有毒化學(xué)品污染的食品 C.外觀與食物相似而本身含有有毒成分的物質(zhì) D.本身含有有毒物質(zhì)，而加工、烹調(diào)不當(dāng)未能將毒物去除的食品 E.由于貯存條件不當(dāng)，在貯存過(guò)程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品
A、誤將亞硝酸鹽當(dāng)食鹽用 B、吃腐爛變質(zhì)蔬菜 C、吃變質(zhì)腌菜 D、吃苦井水
A.禽蛋B.奶油蛋糕C.剩飯D.海帶E.植物性食物
A.傳播媒介——食物 B.傳染源——患病的人或動(dòng)物 C.食源性疾病的致病因子——食物中的病原體 D.宿主——個(gè)體的抵抗力 E.臨床特征——急性中毒性或感染性表現(xiàn)
A.食物中毒 B.食源性腸道傳染病和寄生蟲(chóng)病 C.食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病 D.食物營(yíng)養(yǎng)不平衡造成的某些慢性非傳染性疾病 E.食物過(guò)敏
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