高級客房服務員章節(jié)練習(2019.05.06)

單項選擇題
樹立（），建立和完善一線為客人、全店為一線的“一條龍”服務鏈，共同創(chuàng)造一個優(yōu)良的服務待客環(huán)境。
A、競爭意識、崗位意識、團隊意識
B、服務意識、精品意識、質(zhì)量意識
C、大局意識、首都意識、角色意識
D、全局意識、合作意識、換位意識
單項選擇題
國家星級飯店標準規(guī)定，三星級飯店至少要有40間（套）可供出租的客房，24小時提供冷、熱水及冰塊和（）小時中西餐或送餐服務。
A、22
B、24
C、18
D、20
單項選擇題
客房商品的特殊性，主要表現(xiàn)在它是（）。
A、為客人提供衛(wèi)生的客房
B、出租客房和提供服務
C、為客人創(chuàng)造安靜的環(huán)境
D、為客人提供生活物品
單項選擇題
商務旅游型客房的設計布置，要充分考慮到商務客人的需求，例如：在商務樓層客房要加裝寬帶、電腦、（）等。
A、復印機
B、投影儀
C、傳真機
D、加濕器
單項選擇題
套房銅器擦銅，需用時間60分鐘/間，而員工一天的工作量為（）套，循環(huán)周期每半月一次。
A、12
B、6
C、8
D、10
單項選擇題
當代飯店業(yè)非常需要以（）為導向。
A、市場預測
B、售后服務
C、市場營銷
D、顧客心理
單項選擇題
客房一次性用品的單位價格一般都比較低，消耗量（）。
A、大
B、小
C、也低
D、極少
單項選擇題
客人住店期間服務包括：問詢留言、報刊信件、（）、委托代辦、提前離店、延期續(xù)租和累計客帳。
A、外購藥品服務
B、代客送文件服務
C、電話商務
D、外購食品服務
單項選擇題
貴賓抵達飯店前一級保衛(wèi)方案值班安排應（）。
A、全天候安排專人值班
B、全天候安排值班
C、保衛(wèi)部制定值班
D、各部室輪流值班
單項選擇題
飯店促銷可舉辦展覽與展銷，進行（）。
A、商品推銷
B、形象塑造
C、形象推銷
D、自我完善