<ol id="brn07"><optgroup id="brn07"></optgroup></ol>

菌類園藝工食用菌章節(jié)練習(2019.02.09)

填空題
菌柄與菌褶連接方式主要有（）、（）、（）、（）等四種類型。
答案：中生；偏生；側(cè)生；無菌柄
填空題
轉(zhuǎn)管時總是（），有利于菌種的復壯。
答案：轉(zhuǎn)接尖端菌絲
填空題
食用菌培養(yǎng)料中常用作碳源的材料有（）、（）稻草、玉米秸稈和麥秸等。
答案：鋸木屑；棉子殼
單項選擇題
生產(chǎn)上使用的食用菌菌種是（）
A.擔孢子
B.初生菌絲
C.次生菌絲
單項選擇題
由泡囊狀菌絲構(gòu)成的子實體的食用菌是（）。
A.香菇
B.滑菇
C.松乳菇
D.雙孢蘑菇
問答題
什么是食用菌深層發(fā)酵？它有哪些用途？
答案：（1）食用菌深層發(fā)酵是指將菌種培養(yǎng)在發(fā)酵罐或圓錐瓶內(nèi)，通過不斷同期攪拌或振蕩，是菌體在液體深層出繁育的方法。
...
填空題
對大多數(shù)食用菌而言，要求培養(yǎng)基中的含水量是（）。
答案：60%
名詞解釋
食用菌菌種
答案：
在適宜基質(zhì)上生長良好并已充分蔓延，可用作食用菌生產(chǎn)的種源菌絲體。
單項選擇題
分生孢子梗成掃把狀的雜菌是（）。
A、青霉菌
B、毛霉菌
C、根霉菌
D、曲霉
填空題
根據(jù)食用菌的生活方式不同，可將其分（）、（）、（），目前人們能進行商品化栽培的各種食用菌幾乎都是（）菌。
答案：腐生；共生；寄生；腐生