菌類園藝工章節(jié)練習(xí)(2019.05.09)

以初級代謝產(chǎn)物為前提，產(chǎn)生的物質(zhì)對其生理作用不明顯的代謝。

在適宜基質(zhì)上生長良好并已充分蔓延，可用作食用菌生產(chǎn)的種源菌絲體。

（1）低溫冷藏保鮮法
（2）沖入惰性氣體保鮮法
（3）薄膜隔絕空氣保鮮法

從母細胞上產(chǎn)生小芽的過程，無形繁殖的一種方式。