臨床營(yíng)養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級(jí))人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2017.12.21)

A.研究營(yíng)養(yǎng)政策
B.研究人群的營(yíng)養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
C.分析評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的種類(lèi)、發(fā)病率、原因和發(fā)展趨勢(shì)
D.分析社會(huì)因素和探討能采取的社會(huì)性措施
E.搜集與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)資料

A.HBsAg
B.HBeAg
C.抗HBs
D.抗HBe
E.抗HBc

A.頭圍小于胸圍
B.胸圍小于腹圍
C.頭圍小于腹圍
D.頭圍大于胸圍
E.胸圍大于腹圍

A.增加
B.減少
C.不變
D.根據(jù)經(jīng)濟(jì)情況進(jìn)行調(diào)整
E.根據(jù)心情進(jìn)行調(diào)整

A.輻照保藏法
B.微波殺菌法
C.高溫滅菌法
D.發(fā)酵法
E.熏制法

A.海帶
B.白菜
C.木耳
D.胡蘿卜
E.西紅柿

A.孕期鐵的吸收量
B.孕期紅細(xì)胞的增加程度
C.胎兒紅細(xì)胞的增加程度
D.胎兒神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育程度
E.胎兒的鐵儲(chǔ)備量

A.5％
B.10％
C.15％
D.20％
E.25％

A.家族遺傳
B.苯丙氨酸羥化酶先天缺陷
C.1－磷酸半乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶缺乏
D.焦磷酸酶先天缺陷
E.苯丙氨酸缺乏

A.桃仁
B.甜杏仁
C.木薯
D.苦杏仁
E.李仁