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宰殺毛雞時,在頸背開個刀口,取出嗉窩、氣管和食管。
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在烹調(diào)過程中,熱源通常以傳導(dǎo)和對流兩種基本傳熱方式令食物原料接收熱能。
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不可將燃?xì)馄績?nèi)殘液清倒在溝渠,只可以清倒在泥土里掩埋。
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