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判斷題

定量描述試驗(yàn)法可用于品評(píng)氣味、風(fēng)味、外觀和質(zhì)地。

答案：正確

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描述分析性檢驗(yàn)可以評(píng)定產(chǎn)品的外觀、芳香特性、口中的風(fēng)味特性和組織特性。

答案：正確

兩個(gè)樣品可能感官特性相同，但強(qiáng)度有所不同。

答案：正確

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