<big id="tslrl"><listing id="tslrl"><tt id="tslrl"></tt></listing></big>

<var id="tslrl"><font id="tslrl"><dfn id="tslrl"></dfn></font></var>

單項(xiàng)選擇題

綠茶加工過(guò)程中，干燥的主要目的是（）。

A.使多酚氧化酶鈍化
B.使多酚氧化酶活性增強(qiáng)
C.使在制品失水
D.使葉片造型

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題
茶葉中含量最高的三類(lèi)有機(jī)物是（），這些也就是茶葉產(chǎn)量構(gòu)成物質(zhì)。
A.糖類(lèi)、多酚類(lèi)和脂類(lèi)
B.茶多酚、氨基酸和生物堿
C.多酚類(lèi)、生物堿和氨基酸
D.蛋白質(zhì)、多酚類(lèi)和芳香物質(zhì)
填空題
茶樹(shù)新梢的氨基酸含量一般在（）左右。
答案：1－4%

<mark id="y5jkw"></mark>

<span id="y5jkw"></span>