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00193飯店管理概論判斷題每日一練(2020.06.09)
判斷題
在經(jīng)營中使用統(tǒng)一名稱，統(tǒng)一標準，在服務程序和管理等方面實行統(tǒng)一標準的多個飯店組成的企業(yè)叫做大眾旅館。
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非正式組織的存在有消極作用，但非正式組織是不能被控制的。
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飯店產(chǎn)品是由飯店的有形設施和無形服務兩部分構(gòu)成的。
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判斷題
一般情況下，客人期望質(zhì)量越高和住店經(jīng)驗越豐富，對飯店服務質(zhì)量的評價就越低。
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判斷題
服務質(zhì)量是飯店的生命線。（）
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