微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/h3>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
食品安全與日常飲食判斷題每日一練(2019.12.30)
判斷題
由于食品營(yíng)養(yǎng)不良所引起的對(duì)人體健康的損害屬于狹義食品安全問(wèn)題。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
丙烯酰胺在我們的食品中存在非常少見(jiàn)。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
丙烯酰胺的形成主要是由于我們食品中最常見(jiàn)的一個(gè)化學(xué)反應(yīng):美拉德反應(yīng)。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
熏制食品,煎炸食品,烘烤食品,是最主要的苯并芘來(lái)源。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
我國(guó)的食品工業(yè)進(jìn)入了快速擴(kuò)張與高速發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題