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營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)問(wèn)答題每日一練(2019.03.11)
問(wèn)答題
簡(jiǎn)述初乳的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。
答案:
(1)蛋白質(zhì)含量高,約為10%,成熟乳僅1%。
(2)含豐富的抗體,尤以分泌性免疫球蛋白A(SIgA.為多,此...
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問(wèn)答題
較大嬰兒配方奶粉
答案:
較大嬰兒配方奶粉也稱(chēng)后繼配方奶粉,是指適用于6個(gè)月以后嬰兒的配方奶粉。
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問(wèn)答題
簡(jiǎn)述哺乳對(duì)母體健康的影響。
答案:
(1)刺激母體內(nèi)縮宮素的分泌而引起子宮收縮,減少產(chǎn)后子宮出血的危險(xiǎn)。
(2)促進(jìn)產(chǎn)后子官較快地恢復(fù)到孕前狀態(tài),...
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問(wèn)答題
簡(jiǎn)述幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要。
答案:
幼兒與成人相比,仍然處于生長(zhǎng)發(fā)育比較旺盛的時(shí)期,其營(yíng)養(yǎng)素的需要相對(duì)也比成人多,主要包括以下幾個(gè)方面:
(1)能...
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問(wèn)答題
簡(jiǎn)述哺乳期的膳食特點(diǎn)。
答案:
(1)食物種類(lèi)齊全多樣化。一日以4~5餐為宜,如主食不能只吃精白米、面,應(yīng)該粗細(xì)糧搭配,每天食用一定量粗糧,并適當(dāng)調(diào)配些...
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