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每日一練
章節(jié)練習
餐飲經濟學章節(jié)練習(2019.11.27)
來源：考試資料網
1
在營銷學中將顧客購買商品或勞務所獲得的總價值和支付的總成本之間的差額稱之為（）
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2
連鎖企業(yè)的高級組織是（）
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3
連鎖總部對門店營運控制主要可通過以下三條基本途徑來完成：（）
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4.問答題
簡述現代餐飲營銷調研的類型。
參考答案：
1.探測性研究
2.描述性研究
3.因果性研究
4.預測性研究
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5
在采購過程中，貨物的采購、儲存和使用人員不能擔任記錄工作，即采購與（）分離。
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6
連鎖企業(yè)形象的內容包括（）
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7
對餐飲企業(yè)環(huán)境因素分析中，認為成熟企業(yè)指的是（）
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8
連鎖企業(yè)常見的采購類型有（）。
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9
產生于20世紀50年代，（）的出現是企業(yè)市場營銷觀念上的一場變革。
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10
華龍方便面將市場分為城市市場和農村市場，其劃分法標準是（）
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