啤酒花生產(chǎn)工考試章節(jié)練習(2019.04.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收獲物，而球果中的香腺分泌物是啤酒花釀造中不可缺少的成分，是啤酒花最有價值的產(chǎn)物。

2.判斷題初花期外苞很小，柱頭從花序中突出，類似毛刷狀，故生產(chǎn)中稱為成熟期，約7天時柱頭變紅褐色，經(jīng)過15天左右柱頭萎蔫脫落。

3 霜霉病從時間上可分為秋冬季越冬，3-5月（），6-7月底潛育，8月發(fā)病，9月為害。

4.判斷題酒花球果大小與品種、氣象條件、土壤肥力、栽培措施等因素密切相關。

5.判斷題啤酒花的根系在3℃時吸收根基本不生長，12℃以上時吸收根停止生長。

6 主莖長度超過3米，（）生長，植株進入旺長，這時啤酒花主莖日生長達到20~50厘米，側(cè)枝也快速生長，是田間管理最忙的時期。西北產(chǎn)區(qū)在5月中旬至6月上旬。

7 根癌病病菌要求高濕，特別是（），如地下水位高，地勢低洼，排水不良的地塊發(fā)病重。

8.判斷題危害啤酒花的葉螨主要是土耳其斯坦葉螨，它食性雜，繁殖力強，傳播快，除危害啤酒花外，還危害玉米、高梁、豆類、甜菜、蔬菜、林木和雜草。以成、若蟲聚集在葉片背面吸食汁液，受害葉片先呈黃白斑點，逐漸變黃褐色，布滿土色蛛絲網(wǎng)，隨后干枯。

9 在做好引蔓上架工作的基礎上及時（），使棚架內(nèi)通風透光，促使酒花生長健壯。

10 啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收獲物，而球果中的（）是啤酒花釀造中不可缺少的成分，是啤酒花最有價值的產(chǎn)物。