02777豬禽學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.07.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列關(guān)于仔豬的飼養(yǎng)管理不正確是的（）

2.判斷題豬屠宰測定中，后腿比例是指沿倒數(shù)第一和第二腰椎間的垂直線切下的后腿重量（包括腰大?。?，占整個胴體重量的比例。

3.名詞解釋pH1

參考答案：是指于豬屠宰放血后45min時測定最后胸椎處背最長肌中心處肌肉的pH值。

4.問答題簡述仔豬的早期隔離斷奶（SEW）的概念及原理。

參考答案：仔豬的早期隔離斷奶（SEW）的概念：①母豬在分娩前按常規(guī)程序進行有關(guān)疾病的免疫注射；
②仔豬出生后保證吃到初乳...

5.問答題簡述仔豬飼養(yǎng)的管理要點。

參考答案：仔豬飼養(yǎng)的管理要點主要有以下三點：
（一）抓乳食，過好初生定乳成活關(guān)
早吃初乳，固定奶頭；加強保溫，...

6.判斷題肉豬主要是指生長肥育階段的豬，即從保育仔豬培育結(jié)束（約70日齡）至適宰體重。

7.名詞解釋仔豬早期隔離斷奶

參考答案：母豬在分娩前按常規(guī)程序進行有關(guān)疾病的免疫注射;仔豬出生后保證吃到初乳，并按常規(guī)免疫程序進行疫苗預(yù)防接種;在10～21日齡...

8.填空題現(xiàn)代化養(yǎng)豬中，仔豬保育結(jié)束時的日齡一般為（）d左右。

9.問答題如何根據(jù)奶牛不同泌乳階段的生理特點，進行科學(xué)的飼養(yǎng)管理？

參考答案：牛在產(chǎn)后開始泌乳到下次干乳期前的一段時期稱為泌乳期。奶牛的泌乳期為10個月左右，總體上根據(jù)泌乳初期、泌乳高峰期、泌乳中期...

10 胴體重是指肉豬經(jīng)電麻、放血、燙毛、開膛去除內(nèi)臟、頭、蹄和尾后的左右兩片胴體重量之和，但在去除內(nèi)臟時要注意保留（）