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02777豬禽學章節(jié)練習(2020.01.17)
名詞解釋
(豬)胴體瘦肉率
答案:
將去掉板油和腎臟的新鮮胴體剖分為四部體,瘦肉、脂肪、骨、皮。肌間零星脂肪不剔出,隨瘦肉。皮肌隨脂肪也不另剔出,作業(yè)損耗控...
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問答題
提高育雛率的措施有哪些?
答案:
1.育雛前的準備工作要作好。進雛前雛舍要進行全面徹底消毒。先把地面和墻壁沖洗干凈,然后用0.3%的強力消毒靈溶液,0.5...
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填空題
當情期受胎率為90%,哺乳期為28d,母豬斷奶至發(fā)情間隔時間為7d時的母豬繁殖周期為()d。
答案:
151.1
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問答題
論述犢牛的飼養(yǎng)管理要點。
答案:
1.初生犢牛的護理
(1)清除黏液∶犢牛出生后,應首先清除口及鼻部的黏液,以免妨礙呼吸;其次是略擦拭犢牛體軀上...
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問答題
論述肉仔雞的飼養(yǎng)方式、胸囊腫的防止措施。
答案:
1.飼養(yǎng)標準:肉雞生長快,飼養(yǎng)期短,飼糧必需高能、高蛋白,維生素、礦物質、微量元素等必須充分。ME3100-3400ca...
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名詞解釋
現(xiàn)代雞種
答案:
在標準品種或地方品種的基礎上,采用現(xiàn)代育種方法培育出的適應現(xiàn)代化、集約化家禽生產(chǎn)需要的高產(chǎn)群體,也稱商用配套系。
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判斷題
新生仔豬的適宜環(huán)境溫度約為35℃左右。
答案:
正確
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名詞解釋
pH1
答案:
是指于豬屠宰放血后45min時測定最后胸椎處背最長肌中心處肌肉的pH值。
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單項選擇題
胴體重是指肉豬經(jīng)電麻、放血、燙毛、開膛去除內(nèi)臟、頭、蹄和尾后的左右兩片胴體重量之和,但在去除內(nèi)臟時要注意保留()
A.板油和肝臟
B.腎臟和肝臟
C.板油和腎臟
D.心臟和腎臟
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問答題
簡述仔豬飼養(yǎng)的管理要點。
答案:
仔豬飼養(yǎng)的管理要點主要有以下三點:
(一)抓乳食,過好初生定乳成活關
早吃初乳,固定奶頭;加強保溫,...
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