啤酒花生產(chǎn)工考試章節(jié)練習(2018.01.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1 多年生啤酒花既有多年生根系分布在（），又有當年生根系分布在土壤表層。所以，啤酒花的根系非常發(fā)達。

2 酒花抹芽，一般是在削根后（）左右進行，抹芽可以進一步減少地下部分的營養(yǎng)消耗，對留下來的芽進一步進行去弱扶強，更合理地留芽。

3 酒花花蕾開花后柱頭逐漸枯萎脫落，先長出苞片后長出花萼，花軸開始加長生長，整個花序變成（）。這一時期也稱為球果膨大期。

4 根癌病病菌從傷口侵入，特別是割芽造成的傷口是侵入主要途徑。侵入后（）一般為9～16天。病菌從傷口侵入后產(chǎn)生細菌素刺激寄主細胞加速分裂增生，形成癌瘤。

5 啤酒花花穗受害（）后，輕則苞片發(fā)生病斑，影響花的質(zhì)量，重則整個花穗枯萎，造成嚴重減產(chǎn)。

6 啤酒花早春10℃以上開始出苗，在主蔓及側(cè)枝（），平均氣溫以17~23℃為宜。在開花期，平均氣溫以16℃~17℃為宜。

7 啤酒花開花習性為以中間側(cè)枝最先開始，依次為上下的側(cè)枝，整個（）需要16~20天。

8 啤酒花根部在-50℃可越冬，氣溫>3℃，（）開始活動。

9 酒花地內(nèi)（）間作豆類作物。

10 啤酒花不同品種的不同節(jié)位葉片的光合速率不同，總體上（）中間部位15~20節(jié)位的葉片光合速率最高，下部和前端葉片光合速率較低。