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        多項(xiàng)選擇題

        化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì),包括()

        A.天然存在的化學(xué)物質(zhì)、殘留的化學(xué)物質(zhì)、加工過程中人為添加的化學(xué)物質(zhì)、偶然污染的化學(xué)物質(zhì)等
        B.殘留的化學(xué)物質(zhì)、加工過程中人為添加的化學(xué)物質(zhì)、偶然污染的化學(xué)物質(zhì)等
        C.加工過程中人為添加的化學(xué)物質(zhì)、偶然污染的化學(xué)物質(zhì)等
        D.殘留的化學(xué)物質(zhì)、偶然污染的化學(xué)物質(zhì)等

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        • 單項(xiàng)選擇題

          美國(guó)擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部,其中最主要的法律有()

          A.《食品、藥品和化妝品法》、《聯(lián)邦肉類檢查法》、《公共健康服務(wù)法》、《食品質(zhì)量保障法》
          B.《食品安全法》、《聯(lián)邦肉類檢查法》、《公共健康服務(wù)法》、《食品質(zhì)量保障法》
          C.《食品衛(wèi)生法》、《聯(lián)邦肉類檢查法》、《公共健康服務(wù)法》
          D.《食品、藥品和化妝品法》、《聯(lián)邦肉類檢查法》、《公共健康服務(wù)法》、《食品質(zhì)量法》

        • 單項(xiàng)選擇題

          新資源食品分類主要有()

          A.食品蛋白新資源、食用油料新資源、淀粉新資源、膳食纖維、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)基因食品等
          B.食用油料新資源、淀粉新資源、膳食纖維、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)基因食品等
          C.食品蛋白新資源、淀粉新資源、膳食纖維、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)基因食品等
          D.食品蛋白新資源、食用油料新資源、膳食纖維、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)基因食品等

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