判斷題

住店賓客是飯店餐飲部做好銷售的基礎(chǔ)，而店外賓客是飯店餐飲部擴大銷售的保證。

答案：正確

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中餐零點餐廳的餐前例會只能由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)召開。

答案：錯誤

大飯店時期美國的第一家現(xiàn)代化飯店是特里蒙特飯店。

答案：正確

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