A.食物是傳播病原物質的媒介 B.病原物質是食物中含有的各種致病因子 C.臨床特征是急性中毒性表現(xiàn)或感染性表現(xiàn) D.以上都是
A.包括食用農產品在內的食品 B.食品添加劑 C.食品相關產品 D.以上都是
A.食品烹調場所采用機械排風 B.產生油煙或大量蒸汽的設備上部,加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝置,過濾器便于清洗和更換 C.排氣口裝有網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬隔柵或網(wǎng)罩 D.以上都是