問答題

【簡答題】三氯化銻比色法測定維生素A的基本原理?比色測定類胡蘿卜素時如何消除其他干擾?

答案:原理:在氯仿溶液中維生素A與三氯化銻作用,生成藍(lán)色化合物,以620nm作為比色波長測定吸光度值,標(biāo)準(zhǔn)曲線法定量。
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