A.具有維持細胞免疫功能的作用。 B.對調節(jié)大腦興奮性有重要作用。 C.肉、魚、奶類、蛋黃、酵母等食物中含量較多。 D.動物肝臟、全谷、豆類、花生等食物中含量較多。
A.維生素B2對氨基酸、脂防、糖類的生物氧化過程及熱能代謝極為重要。 B.缺乏維生素B2時兒童生長發(fā)育受阻。 C.缺乏維生素B2時易患皮膚病、口角炎、眼炎等。 D.動物肝臟、牛奶、蛋黃、奶酪中含維生素B2較為豐富。
A.促進兒童生長發(fā)育，調節(jié)碳水化合物代謝。 B.缺乏維生素B1時，可出現兒童生長發(fā)育遲緩。 C.缺乏維生素B1時，可出現出現神經炎、維生素B1缺乏病等。 D.糧食的表皮含維生素B1豐富，所以飲食過于精細容易造成維生素B1的缺乏。
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