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    食品雕刻的主刀的刀鋒長度距離一般為()手感好,教適于雕刻。

    A.5cm-6cm
    B.6cm-8cm
    C.8cm-10cm
    D.10cm-15cm

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      食雕的工藝程序就是()六道程序。

      A.命題—構思—選料—布局—雕刻—裝盤
      B.命題—選料—定型—布局—雕刻—裝盤
      C.構思—命題—選料—布局—雕刻—裝盤
      D.選料—命題—構思—定型—雕刻—裝盤

    • 單項選擇題

      日本人最忌諱的是()。

      A.櫻花
      B.菊花
      C.桃花
      D.荷花

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