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飲食產(chǎn)品價格,是由耗用原材料的成本和()構(gòu)成的。
A.營業(yè)費用
B.銷售成本
C.毛利
D.純利
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單項選擇題
()等于耗用原材料的總成本除以成品數(shù)量。
A.產(chǎn)品成本
B.成品成本
C.銷售成本
D.單位耗用原材料的成本
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單項選擇題
制作咖喱沙司的主料是咖喱粉,黃姜粉,(),雞基礎(chǔ)湯。
A.胡蘿卜
B.番茄
C.土豆
D.什錦水果
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