填空題

麥芽粉碎常用的輥式粉碎設(shè)備根據(jù)輥的數(shù)量又可分為（）、（）、（）和（）等。

答案： 對輥式；四輥式；五輥式；六輥式
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答案： 干法粉碎；濕法粉碎；回潮粉碎
填空題

大麥依小穗花序的排列方式和可結(jié)實行分為（）、（）和（）。
答案： 六棱大麥；四棱大麥；二棱大麥
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