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()的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤,內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。武夷巖茶的形態(tài)特征:其外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱蜻蜓頭,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱蛤蟆背
A.東方美人茶
B.鳳凰單從
C.安溪鐵觀音
D.武夷巖茶
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單項(xiàng)選擇題
茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制,維生素C的氧化及茶黃素,()的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。
A.茶褐素
B.茶色素
C.葉黃素
D.茶紅素
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單項(xiàng)選擇題
唐德宗時(shí)期的()也視為宮廷茶藝。
A.梅妃斗茶
B.東亭茶宴
C.清明茶宴
D.千叟茶宴
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