判斷題

過(guò)氧化物消毒劑以二氧化氯、過(guò)氧乙酸為代表

答案：正確

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3.溫度通常...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述預(yù)防甲肝病毒的措施有哪些

答案：

1.不生食貝類
2.食品燒熟煮透
3.餐具及食品接觸面徹底消毒
4.避免從業(yè)人員帶菌操作