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啤酒品評時,品評室溫最好在()℃左右,相對濕度保持()%為佳。
答案:
20;50~60
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填空題
()分析只能告知樣品間有或無顯著差異,無法得知差異的大小。
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定性差異
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品評人員將產(chǎn)品的所有特性進(jìn)行定性、定量的分析和描述評價,稱為()方法。
答案:
描述分析
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