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判斷題

碳水化合物的食物來源于甘蔗、谷物、水果、蔬菜等。

答案：正確

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膳食纖維不是碳水化合物。

答案：錯(cuò)誤

碳水化合物的生理功能是為機(jī)體生長、運(yùn)動(dòng)、繁殖提供主要能量、保持大腦功能、保護(hù)人體內(nèi)臟組織，并能夠節(jié)約體內(nèi)的蛋白質(zhì)，調(diào)節(jié)脂肪代謝。

答案：正確

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