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    單項選擇題

    根據(jù)檢驗手段和檢驗內(nèi)容的不同,食品檢驗的主要方法通常有感官檢驗法、化學檢驗法、儀器檢驗法、微生物檢驗法和()等幾大類。

    A.物理檢驗法
    B.電磁檢驗法
    C.無損檢驗法
    D.酶檢驗法

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    • 單項選擇題

      選擇合適的分析方法需要考慮的因素是()。

      A.實驗室現(xiàn)有條件
      B.采樣的地點
      C.采樣的方法
      D.抽樣的方法

    • 單項選擇題

      關(guān)于食品分析稱樣的一般要求,恒重是指在規(guī)定的條件下,連續(xù)兩次干燥或灼燒后稱量的質(zhì)量差異不超過()。

      A.0.0002g
      B.0.0005mg
      C.0.1mg
      D.規(guī)定的范圍

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