單項選擇題

糙米溝紋處的皮層在碾米時很難全部除去，對于同一品種的稻谷，溝紋處留皮越多，可以認為加工精度越低，所以大米的加工精度以粒面和背溝的（）來表示。

A.留皮程度
B.深淺
C.形狀
D.大小

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單項選擇題

非食用油料是指制取的油脂有異味或有毒素不宜供人食用而只適宜工業(yè)用途的油料，下列油料中不屬于非食用油料的是（）。

A.桐籽
B.烏桕籽
C.玉米胚
D.蓖麻籽

單項選擇題

食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不屬于食用油料的是（）。

A.油菜籽
B.米糠
C.棉籽
D.桐籽