單項選擇題

采用蛋清、蛋黃分開攪拌法調制蛋糕面糊時,當蛋清打至()即可。

A.用手將蛋清挑起能夠立住
B.用手將蛋清挑起不下滑
C.用手挑起蛋清,蛋清收縮
D.用抽子能夠挑起蛋清

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