單項(xiàng)選擇題

追求形態(tài)美的過程中不能脫離衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的（）要求

A.欣賞
B.感覺
C.制作
D.食用

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單項(xiàng)選擇題

食品的香氣、（），才是食品中重要的感覺

A.美感和色澤
B.味感和型態(tài)
C.味感和質(zhì)感
D.色彩和質(zhì)感

單項(xiàng)選擇題

制作點(diǎn)心的過程實(shí)際是（），是飲食文化的一種表現(xiàn)形式

A.藝術(shù)
B.美的創(chuàng)造
C.食用價值
D.造型

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