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多項選擇題

食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的（）等內(nèi)容。

A.名稱、規(guī)格、數(shù)量
B.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期
C.供貨者名稱及聯(lián)系方式
D.進貨日期

你可能感興趣的試題

多項選擇題

食品安全管理人員接受的食品安全培訓(xùn)的內(nèi)容（）。

A.與餐飲服務(wù)有關(guān)的食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標準
B.餐飲服務(wù)食品安全基本知識
C.餐飲服務(wù)食品安全管理技能
D.食品安全事故應(yīng)急處置知識

多項選擇題

（）等集中用餐單位的主管部門應(yīng)當(dāng)加強食品安全知識教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險，及時消除食品安全隱患。

A.學(xué)校
B.托幼機構(gòu)
C.養(yǎng)老機構(gòu)
D.建筑工業(yè)

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