首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類:一類是利用其物理特性進(jìn)行的;另一類是利用其化學(xué)特性進(jìn)行的。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
洗面筋儀洗滌法測小麥粉濕面筋時,稱取10g小麥粉樣品于洗滌皿中,加入氯化鈉緩沖溶液10mL左右。
答案:
錯誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
在小麥儲藏過程中,蛋白質(zhì)會發(fā)生變化,使小麥粉的食用品質(zhì)變差。
答案:
錯誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題