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單項(xiàng)選擇題
香氣濃郁持久,以辛銳見長,有蜜桃香或桂皮香;滋味醇厚鮮爽清強(qiáng)、回甘快且持久;湯色金黃清澈;葉底黃亮柔軟,紅邊明顯。是對()品質(zhì)特征的描述。
A.水仙
B.肉桂
C.大紅袍
D.單叢
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單項(xiàng)選擇題
武夷巖茶做青適度的基本標(biāo)準(zhǔn)為青葉呈湯匙狀綠底紅鑲邊,茶青梗皮表面呈失水皺折狀,香型為()。
A.清香
B.花果香
C.豆香
D.蜜桃香
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單項(xiàng)選擇題
當(dāng)成品茶含水量超過()時(shí),茶葉吸收空氣中的氧氣,使微生物不斷孽生,茶葉就會(huì)很快變質(zhì)或發(fā)霉。
A.8%
B.10%
C.12%
D.15%
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