問答題

【簡(jiǎn)答題】是否所有的多糖都能被微生物降解?

答案:不是,部分膳食纖維或者粗纖維不易被微生物降解.功能性低聚糖例如低聚果糖、麥芽糖等不能被口腔微生物分解,從而有利于預(yù)防齲齒...
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