判斷題

通過定量分析進(jìn)行感官檢驗(yàn)，其類項(xiàng)標(biāo)度法通常采用小數(shù)來反映逐級(jí)增強(qiáng)的感官強(qiáng)度。

答案：錯(cuò)誤

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食品的配料不屬于食品標(biāo)簽上的內(nèi)容。

答案：錯(cuò)誤

通過定量分析進(jìn)行感官檢驗(yàn)時(shí)，標(biāo)度方法是使用對(duì)比來量化感官體驗(yàn)。

答案：錯(cuò)誤