A.用糠量大糟醅中包含的水分就大B.用糠量小酒味醇甜，香味長C.用糠量小易操作，蒸餾較容易進(jìn)行D.用糠量大酒糙辣且淡薄
A.發(fā)酵時造成升溫快B.升溫高C.出酒率低D.產(chǎn)酒帶苦帶澀
A.糟醅發(fā)硬含糖高B.窖內(nèi)不升溫C.窖內(nèi)升溫過快D.黃水甜
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