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問答題

【簡答題】微生物培養(yǎng)基一般需要哪幾類營養(yǎng)物質(zhì)，為了區(qū)分大腸桿菌和其他菌落一般需要用哪種培養(yǎng)基，大腸桿菌會(huì)在該培養(yǎng)基上發(fā)生什么情況？

答案：

為了區(qū)分大腸桿菌應(yīng)該用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，大腸桿菌會(huì)在其中程紫黑色，并且有金屬光澤。

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答案：

好氧呼吸，無氧呼吸，發(fā)酵

【簡答題】酶活力的高低用酶活力單位（IU）來表示，在國際酶學(xué)會(huì)議中是如何規(guī)定的？并且1972年被推薦的另一個(gè)酶活力單位“催量”（Kat）它的單位定義又是什么？

答案：酶的活力單位：在最適條件下，每分鐘轉(zhuǎn)化1μmol/L底物的酶為一個(gè)單位。
“催量&rdquo...