問答題

【簡答題】酶活力的高低用酶活力單位（IU）來表示，在國際酶學(xué)會議中是如何規(guī)定的？并且1972年被推薦的另一個酶活力單位“催量”（Kat）它的單位定義又是什么？

答案： 酶的活力單位：在最適條件下，每分鐘轉(zhuǎn)化1μmol/L底物的酶為一個單位。
“催量&rdquo...
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問答題

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1.酶具有一般催化劑的共性，加速反應(yīng)速率，不改變平衡點，參與反應(yīng)前后，沒有性質(zhì)和數(shù)量的改變。<...
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