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干擾素誘生劑的抗腫瘤、抗病毒作用已被國際公認，它在蘿卜中含量最高。
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谷類中的維生素大部分集中在胚芽、糊粉層中，過分提高加工精度會造成營養(yǎng)素大量損失。
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不屬于營養(yǎng)配餐的技術(shù)管理工作內(nèi)容的是（）
A、產(chǎn)品的全面質(zhì)量管理
B、技術(shù)資料檔案管理
C、新產(chǎn)品研究開發(fā)管理
D、食品GMP
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