A.烹調(diào)方式簡(jiǎn)單 B.善于運(yùn)用新原料 C.注重營(yíng)養(yǎng) D.設(shè)備工具先進(jìn)
A.西餐制作方法 B.原料加工工藝 C.烹調(diào)工藝 D.盛裝工藝
A.有效性 B.科學(xué)性原則 C.統(tǒng)一指揮原則 D.專業(yè)化分工原則
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