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名詞解釋

物理吸附法：

答案：

通過氫鍵和派電子親和力等物理作用，將酶或含酶菌體吸附在固體吸附劑表面而使酶固定化的方法。

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固定化酶：

答案：

是指固定在載體上并在一定空間范圍內(nèi)進行催化反應的酶。

生物酶工程：

答案：

是酶學和以基因重組技術為主的現(xiàn)代分子生物學技術結合的產(chǎn)物。

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