首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
用酵母發(fā)酵的酵面有酸味。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
洗面筋時(shí)麥膠蛋白和麥谷蛋白屬于無(wú)限膨脹。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
面筋蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)是一個(gè)螺旋形的肽鏈。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題