判斷題

食品造型藝術(shù)就是傳統(tǒng)的工藝美術(shù)。

答案：錯(cuò)誤

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食品構(gòu)圖應(yīng)以審美為主，然后考慮食用價(jià)值。

答案：錯(cuò)誤

菜點(diǎn)造型構(gòu)圖必須要有主、賓之分。

答案：正確